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沈藥新聞
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《Journal of Polyphenols》喜獲國際標準連續出版物號
時間:2019-02-16  作者:佟笑  瀏覽次數:  文章來源:期刊編輯部

2019年2月15日,沈陽藥科大學擬創辦的《Journal of Polyphenols》雜志通過法國巴黎ISSN國際中心審批,獲得國際標準連續出版物號,ISSN:2663-3558。該雜志成功獲得ISSN號,為該刊的創辦、公開發行和日后的發展,奠定了堅實、必要的基礎。

多酚的研究內容涉及到保健食品、食品工業、高分子材料、農業、傳統工業及日化用品等多個領域,近年來,有關多酚的研究論文在國際上快速增長,然而國際上至今還未見專門以多酚研究為主的專業學術期刊,多酚研究類論文仍分散于各類食品研究類期刊。為此,2018年,在學校領導下,期刊編輯部和功能食品與葡萄酒學院多次商議,決定借助沈陽藥科大學與葡萄牙農牧研究院各自的優勢、以期刊編輯部為依托,創辦《Journal of Polyphenols》雜志。

《Journal of Polyphenols》主要以從事保健食品、食品工業、高分子材料、農業、傳統工業及日化用品等領域研究的學者為主要讀者,旨在促進國內外多酚研究成果及有關內容的集中、快速、廣泛的傳播與交流,推動多酚研究工作的深入、廣泛開展,進而促進多酚產品的開發與應用。欄目設置有:多酚分析(新的分析方法和檢測技術和手段)、多酚活性(功效評價和新活性)、多酚營養和健康、多酚安全性(毒理學、微生物學和安全性評價)、多酚技術(新興技術、創新性技術)及多酚可持續性發展等。


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